鲳鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是许多东说念主嗜好的鱼类之一。在家常烹调中，鲳鱼的作念法种种，直爽又好意思味。底下先容一种常见的家常作念法——香煎鲳鱼。

当先，选购极新的鲳鱼，清洗干净后，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，浅易入味。接着，准备调料：生姜切片，葱段备用。锅中放油，烧热后放入鲳鱼，六安管道维修|六安管道疏通|六安管道疏通电话--六安管道维修网小火慢煎， 湖南省邵阳市新邵县判颇恩缆车配件股份公司两面煎至金黄酥脆， 珠海市亿耀股份有限公司盛出备用。

再起锅，加入极少油，放入姜片爆香，北澳宝蓝保健品技术开发有限公司倒入适量净水或高汤，放入煎好的鲳鱼，加适量盐、料酒和生抽调味。大火煮开后转小火焖煮几分钟，让鱼肉充分领受汤汁。终末，撒上葱段，淋上极少香油，即可出锅。

这说念香煎鲳鱼外酥里嫩，香气扑鼻，格外顺应家庭平日食用。此外，还不错尝试清蒸、红烧等作念法，字据个东说念主口味更正调料。岂论哪种作念法，缺陷在于采选极新的鲳鱼，并掌合手好火候，身手作念出好意思味可口的好菜。

鲳鱼养分丰富北澳宝蓝保健品技术开发有限公司，富含卵白质和多种微量元素，往往食用对体魄有意。惟有掌合手好基本作念法，就能缓慢作念出沿途色香味俱全的家常好意思味。